INGREDIENTES
·         3 copos americanos de farinha de trigo sem fermento
·         1 copo americano de água morna
·         1 sache pequeno de fermento biológico
·         1/4 xícara de óleo
·         1 colheres de chá de sal
·         1 colher de café de açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Morne a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar.
  2. Misture os ingredientes na vasilha, acrescente farinha caso necessário até formar uma massa homogênea, de maneira que não grude nas mãos. Divida a massa em umas 3 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 15 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em numa frigideira untada. Deixe assar a massa de um lado por uns dois minutos, verifique se está assada de um lado depois vire a pizza de lado para assar os dois lados uniformemente.
  3. Adicione a massa uma camada fina extrato de tomate a seu gosto, o recheio a sua colha depois adicione a mussarela ralada tampe a frigideira até a mussarela derreter.